WARUM WIR OLIVENÖL LIEBEN. Für uns gehört der Duft von Olivenöl zu den ersten Erinnerungen an das Haus unserer Großeltern in dem kleinen Bergdorf Ano Viannos im Süden Kretas. Als Kinder haben wir jeden Sommer dort die Ferien verbracht. Hier baut die Familie unseres Vaters schon seit Generationen Koroneiki-Oliven für die Produktion von Olivenöl an.
Und nicht nur das: 1932 baute unser Großvater Ioannis mit seinem Bruder die erste mechanische Ölmühle des Dorfes. Sie war am Ortseingang in einem Gebäude direkt neben dem Wohnhaus der Familie untergebracht und wurde jeden Winter zur Erntezeit für ein paar Monate betrieben. Während sich unser Großvater Ioannis um die reibungslosen Abläufe in der Ölmühle kümmerte, verköstigte unsere Großmutter Evangelia jeden Tag aufs Neue die vielen Menschen, die in der Ölmühle arbeiteten.
Von da an lag im Wohnhaus nebenan auch im Sommer, wenn die Ölmühle stillstand oder selbst Jahre später als der Betrieb für immer eingestellt wurde, ein Hauch von Olivenöl in der Luft. Kein Wunder also, dass uns dieser Duft und der Geschmack von Olivenöl ein Leben lang begleitet hat.
Anscheinend haben auch wir die Leidenschaft für Olivenöl in unseren Genen und so setzen wir mit Hingabe die Tradition unserer Familie fort. Wir kümmern uns um unsere Olivenhaine, den Anbau und die Ernte der Oliven. In der Ölmühle unserer Dorf-Kooperative, in der über 80 Olivenbauern der Region Mitglieder sind, werden sie zu dem hochwertigen, extra nativen Olivenöl Bienna verarbeitet.
Dieses hochwertige Olivenöl aus Kreta bieten wir in unserem Webshop an, für den wir den Namen IOLIA gewählt haben. Er setzt sich aus den beiden Vornamen unserer Großeltern zusammen, IO von IOannis und LIA von EvangeLIA.
Wir freuen uns, wenn wir Sie ganz im Sinne unserer Großeltern mit unserer Begeisterung für gutes Olivenöl ein wenig anstecken können.
Ihre
Katharina und Irena Tsagurnis
